2016年10月19日,國(guó)務(wù)院法制辦公室公布《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例(修訂草案送審稿)》。涉及保健食品、特醫(yī)及嬰配的所有條款分類概括如下17條:
1、不得制定地方標(biāo)準(zhǔn)
第二十五條 省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃及其實(shí)施計(jì)劃,組織立項(xiàng)、起草、審議、頒布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、新的食品原料以及與食品安全有關(guān)的食品檢驗(yàn)方法和規(guī)程等,不得制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
2、企標(biāo)可不再備案
第二十七條 食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé),企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)企業(yè)法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后實(shí)施。
保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)納入產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求的,可以不進(jìn)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案。
省級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案后15個(gè)工作日內(nèi)在其網(wǎng)站上公布備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),供公眾免費(fèi)查閱、下載。
食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)公開所執(zhí)行的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),供公眾查詢和監(jiān)督。
3、預(yù)混料、提取物納入許可管理
第三十一條 從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得許可。許可有效期為五年。
從事保健食品預(yù)混料、提取物等生產(chǎn)加工并對(duì)外銷售的生產(chǎn)者納入保健食品生產(chǎn)許可管理。
4、藥食兩用必列入藥品標(biāo)準(zhǔn)
第三十八條 列入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄的物質(zhì)應(yīng)當(dāng)同時(shí)符合下列要求:
?。ㄒ唬┰谖覈?guó)具有食用歷史,且未發(fā)現(xiàn)對(duì)人體健康造成任何急性、亞急性、慢性或者其他潛在性危害;
(二)在古籍中有食用記載,未發(fā)現(xiàn)毒性記錄;
?。ㄈ┝腥雵?guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn);
?。ㄋ模┠軌虮3窒嚓P(guān)物種資源發(fā)展的可持續(xù)性,不會(huì)對(duì)野生藥材資源和生態(tài)環(huán)境造成不良影響,且不屬于國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄和國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄所列入的野生動(dòng)、植物;
?。ㄎ澹┓舷嚓P(guān)法律法規(guī)的要求。
5、建立安全追溯體系
第三十九條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全追溯體系,記錄和保存進(jìn)貨查驗(yàn)等方面的信息,記錄信息應(yīng)當(dāng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整,保證食品來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究。
保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)采用信息化手段推進(jìn)追溯體系建設(shè)。
6、銷售應(yīng)查驗(yàn)標(biāo)簽、說(shuō)明書一致
第四十八條 食品經(jīng)營(yíng)者銷售實(shí)行注冊(cè)管理的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)注冊(cè)證書,核對(duì)所載明內(nèi)容與產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書標(biāo)注內(nèi)容是否一致,并留存注冊(cè)證書復(fù)印件或者電子存檔。
食品經(jīng)營(yíng)者銷售實(shí)行備案管理的保健食品、嬰幼兒配方食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)備案憑證,核對(duì)標(biāo)簽和說(shuō)明書的信息與食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站公布的信息是否一致。
7、保健食品外其他食品不得宣稱功能
第八十條 按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)當(dāng)含有或者使用的物質(zhì),不得在食品標(biāo)簽、說(shuō)明書、廣告上宣稱“不添加”、“不含有”等字樣。對(duì)于國(guó)家尚未批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因食品和原料,不得標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”字樣等。
保健食品只能標(biāo)注注冊(cè)證書批準(zhǔn)的保健功能。保健食品之外的其他食品,不得以任何形式、在任何載體上明示或者暗示功效。
保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品標(biāo)簽、說(shuō)明書的相關(guān)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與注冊(cè)或者備案的內(nèi)容一致,并標(biāo)注注冊(cè)號(hào)或者備案號(hào)。
輻照食品應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽、說(shuō)明書上標(biāo)注“輻照食品”;經(jīng)過(guò)輻照的配料,應(yīng)當(dāng)在配料清單中標(biāo)明。
8、原料、功能目錄實(shí)施動(dòng)態(tài)管理
第八十二條 生產(chǎn)、銷售和進(jìn)口的實(shí)行注冊(cè)管理的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方,應(yīng)當(dāng)取得國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的注冊(cè)證書。
第八十三條 根據(jù)科學(xué)研究的進(jìn)展以及保健食品注冊(cè)情況,對(duì)保健食品原料目錄和允許保健食品聲稱的保健功能目錄實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。
第八十四條 公布保健食品原料目錄,應(yīng)當(dāng)公布相應(yīng)的原料的名稱、用量、對(duì)應(yīng)的功效以及原料的生產(chǎn)工藝、功效成分和檢驗(yàn)方法等相關(guān)技術(shù)要求。
保健食品原料目錄內(nèi)的原料,因生產(chǎn)工藝變化導(dǎo)致原料成分、用量及其對(duì)應(yīng)的功效發(fā)生改變的,按照保健食品原料目錄以外的原料申請(qǐng)注冊(cè)。
不以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為目的的保健功效原料,應(yīng)當(dāng)按照保健食品原料進(jìn)行管理,不得申請(qǐng)作為新的食品原料。保健食品外的其他食品不得使用僅可用于保健食品的原料。
首次進(jìn)口的屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保健食品,其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)當(dāng)是列入保健食品原料目錄的物質(zhì)。
第九十條 保健食品功能聲稱,應(yīng)當(dāng)符合保健功能目錄要求,并嚴(yán)格按照注冊(cè)或者備案的內(nèi)容進(jìn)行標(biāo)示,不得隨意增減詞語(yǔ),不得隨意組合。
9、生產(chǎn)許可動(dòng)態(tài)核查并抽樣檢驗(yàn)
第八十五條 對(duì)保健食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)人的生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí),應(yīng)當(dāng)核查動(dòng)態(tài)生產(chǎn)過(guò)程,并現(xiàn)場(chǎng)抽取下線試制樣品,進(jìn)行檢驗(yàn)。
10、樣品檢驗(yàn)必須在法定資質(zhì)機(jī)構(gòu)
第八十六條 國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門委托具有法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品或者嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)抽樣檢驗(yàn)工作并向社會(huì)公布名單。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)的申請(qǐng)人,應(yīng)當(dāng)為具備與所注冊(cè)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品或者嬰幼兒配方乳粉相適應(yīng)的研發(fā)能力、生產(chǎn)能力和檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè),并按照良好生產(chǎn)規(guī)范要求建立與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系。
第八十七條 保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照經(jīng)注冊(cè)或者備案的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)。
特殊食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)符合注冊(cè)或者備案的產(chǎn)品技術(shù)要求。
保健食品產(chǎn)品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的,生產(chǎn)企業(yè)必須具備與生產(chǎn)品種和規(guī)模相適應(yīng)的原料前處理能力。
嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項(xiàng)備案后,方可上市銷售,并將備案事項(xiàng)向社會(huì)公布。
第八十八條 申請(qǐng)保健食品注冊(cè)的,應(yīng)當(dāng)組織開展相關(guān)研究工作,在符合保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范的生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)完成樣品生產(chǎn),并提交具備法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的試驗(yàn)報(bào)告。
第八十九條 對(duì)依法實(shí)施備案管理的保健食品,食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按規(guī)定完成備案信息的存檔公開及備查等工作,并根據(jù)申請(qǐng)事項(xiàng)向備案人發(fā)放備案憑證及備案登記號(hào)。
11、銷售應(yīng)設(shè)專區(qū)或?qū)9?,特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品不得網(wǎng)售并按處方藥廣告審批
第九十一條 食品銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)專柜或者專區(qū)銷售保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品,并在專柜或者專區(qū)顯著位置分別標(biāo)明“保健食品銷售專區(qū)或者專柜”、“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售專區(qū)或者專柜”和“嬰幼兒配方食品銷售專區(qū)或者專柜”。保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品不得與藥品或者普通食品混放銷售。
保健食品還應(yīng)當(dāng)在專柜或者專區(qū)顯著位置標(biāo)明“本品不能代替藥物”字樣。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品應(yīng)當(dāng)在醫(yī)療機(jī)構(gòu)或者藥品零售企業(yè)銷售,不得在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行銷售;其他特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品可以在食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行銷售。
第九十二條 申請(qǐng)人對(duì)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品提出注冊(cè)申請(qǐng)的,應(yīng)當(dāng)開展臨床試驗(yàn),并提交臨床試驗(yàn)報(bào)告。
第九十三條 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行逐批檢驗(yàn)。
第九十四條 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品廣告按處方藥廣告審批管理,其他類別特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品廣告按非處方藥廣告審批管理。
12、嬰配乳粉廣告不得進(jìn)行含量和功能宣傳,只能用牛羊乳制品生產(chǎn),不得限區(qū)銷售和定制生產(chǎn)
第九十五條 嬰幼兒配方食品的產(chǎn)品名稱、標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)真實(shí)規(guī)范、科學(xué)準(zhǔn)確、通俗易懂、清晰易辨,如實(shí)標(biāo)注原料的具體來(lái)源,不得含有虛假、夸大或者絕對(duì)化語(yǔ)言,不得進(jìn)行含量聲稱和功能聲稱。
嬰幼兒配方食品的廣告不得進(jìn)行含量和功能宣傳。
嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)時(shí),應(yīng)當(dāng)對(duì)嬰幼兒配方乳粉的標(biāo)簽、說(shuō)明書與產(chǎn)品注冊(cè)配方內(nèi)容的一致性予以審查。
第九十六條 嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)不得在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)銷售其僅在境外注冊(cè)商標(biāo)和企業(yè)名稱、地址的嬰幼兒配方乳粉;不得使用除牛羊以外其他動(dòng)物的乳和乳成分制品生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。
申請(qǐng)注冊(cè)的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)根據(jù)嬰幼兒健康成長(zhǎng)規(guī)律的要求進(jìn)行設(shè)計(jì),并符合有關(guān)法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。同一企業(yè)申請(qǐng)注冊(cè)兩個(gè)以上同年齡段產(chǎn)品配方時(shí),產(chǎn)品配方之間應(yīng)當(dāng)具有明顯差異,并經(jīng)科學(xué)證實(shí)。原則上每個(gè)企業(yè)不得超過(guò)3個(gè)配方系列9種產(chǎn)品配方。
同一集團(tuán)公司的已經(jīng)獲得嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)及生產(chǎn)許可的全資子公司可以使用集團(tuán)公司內(nèi)另一全資子公司已經(jīng)注冊(cè)的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方。組織生產(chǎn)前,集團(tuán)公司應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門提交書面報(bào)告。
對(duì)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的選擇性添加的物質(zhì),嬰幼兒配方食品不得在命名中體現(xiàn)。
嬰幼兒配方乳粉不得限制區(qū)域銷售,不得為銷售商專門定制生產(chǎn)。
13、貼牌柳暗花明?
第九十七條 同一企業(yè)不得用同一配方注冊(cè)或者備案不同品牌的特殊食品;不得使用同一名稱注冊(cè)或者備案不同配方的特殊食品。
而首次征求意見稿的表述為:“ 同一企業(yè)不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品。同一注冊(cè)證書或者備案號(hào)的保健食品應(yīng)當(dāng)使用同一商標(biāo)。”
以下第四點(diǎn)或?yàn)橘N牌指明了方向?
第一百七十八條 特殊食品生產(chǎn)者有下列情形之一的,由國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷特殊食品注冊(cè)證書:
?。ㄒ唬┯梅鞘称吩仙a(chǎn)特殊食品,在特殊食品中添加注冊(cè)或者備案配方以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)的;
?。ǘ┰谔厥馐称飞a(chǎn)中非法添加藥品的;
(三)未按注冊(cè)的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)特殊食品,貨值金額在一萬(wàn)元以上二萬(wàn)元以下的;
?。ㄋ模┮苑盅b方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉,或者同一企業(yè)以同一配方生產(chǎn)不同品牌的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉,貨值金額在一萬(wàn)元以上二萬(wàn)元以下的;
?。ㄎ澹┓煞ㄒ?guī)規(guī)定的其他情形。
14、進(jìn)口產(chǎn)品必須已在中國(guó)注冊(cè)或備案并按批準(zhǔn)文件抽檢,嬰配必須全部項(xiàng)目逐批檢驗(yàn)
第一百一十二條 進(jìn)口需要注冊(cè)或者備案管理的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉,進(jìn)口商或者其代理人應(yīng)當(dāng)向出入境檢驗(yàn)檢疫部門提交按照食品安全法和本條例規(guī)定取得注冊(cè)或者備案的證明文件。出入境檢驗(yàn)檢疫部門按照注冊(cè)或者備案的證明文件上載明的要求實(shí)施監(jiān)督抽檢。
國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)進(jìn)口嬰幼兒配方食品進(jìn)行全部項(xiàng)目逐批檢驗(yàn)。
15、進(jìn)口亦可現(xiàn)考,不得進(jìn)口“假”食品
第一百一十九條 對(duì)進(jìn)口的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉,國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門可以組織對(duì)其生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系以及食品良好生產(chǎn)規(guī)范執(zhí)行情況和備案情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得以非保健食品名義進(jìn)口使用僅用于保健食品的原料生產(chǎn)加工的食品。
16、定義有新意
保健食品,指聲稱具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為目的,能夠調(diào)節(jié)人體機(jī)能,不以治療疾病為目的,含有特定功能成分,適宜于特定人群食用,有規(guī)定食用量的食品。
首次進(jìn)口保健食品,指非同一國(guó)家、同一企業(yè)、同一配方的保健食品。
定量食用特殊劑型食品,指使用膠囊、口服液、片劑、沖劑(顆粒劑)、丸劑等特殊劑型,且需定量食用或者有每日規(guī)定食用量的食品。
17、注冊(cè)要收費(fèi),免費(fèi)時(shí)代結(jié)束
第二百零七條 為保證特殊食品注冊(cè)申請(qǐng)工作需要,申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)的,應(yīng)當(dāng)繳納注冊(cè)費(fèi)和檢驗(yàn)費(fèi)。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院財(cái)政部門、國(guó)務(wù)院價(jià)格主管部門會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定。