馬黛茶

　　馬黛茶，全名耶巴馬黛茶，是西班牙語(yǔ)YERBA MATE的譯音，馬黛樹(shù)是冬青科大葉多年生木本植物，一般株高12-16米，野生的可達(dá)20米，樹(shù)葉翠綠，呈橢圓形，枝葉間開(kāi)雪白小花，生長(zhǎng)于南美洲。美洲人對(duì)這種樹(shù)葉子的處理方法和中國(guó)的茶葉相似，所以在中國(guó)把這種美洲特有的葉子稱為“馬黛茶”。

　　馬黛茶源自于瓜拉尼語(yǔ)中的“Caá”這個(gè)詞，意思是“植物葉子''，是眾神的禮物，飲用植物汁水是上天的恩賜，馬黛茶樹(shù)是杰出的樹(shù)，它是他們?cè)趨擦种虚L(zhǎng)途跋涉時(shí)的能量之源。除此之外還是被崇拜和儀式的象征，以及與其他西班牙裔之前的人民（例如印加人、夏魯瓦人和Araucanians）進(jìn)行交流的貨幣。征服者從瓜拉尼人那里繼承了喝馬黛茶的美德和方式，并把這種習(xí)慣上升到了激烈貿(mào)易的地步，從最初的種植地區(qū)到整個(gè)Virreinato del Río de la Plata都是。

　　后來(lái)，耶穌會(huì)的教父將這種茶的耕種方法納入了阿根廷，巴拉圭和巴西的種植計(jì)劃。直到1903年，第一個(gè)小規(guī)模的馬黛茶種植園才在阿根廷的Santa Ana（米西奧內(nèi)斯?。㎞uestra Señorade Loreto和San Javier地區(qū)傳播開(kāi)來(lái)，這些地區(qū)當(dāng)時(shí)都有了重要的天然馬黛茶種植園。因此馬黛茶也被稱為“耶穌會(huì)茶”、“巴拉圭來(lái)的茶”，以及“傳教士的茶”。

　　長(zhǎng)期飲用馬黛茶對(duì)健康非常有益，因?yàn)樗芯S生素B，有強(qiáng)大的抗氧化能力，可產(chǎn)生能量補(bǔ)充作用并有助于減少不良膽固醇（LDL）和甘油三酸酯，有助于抗壓，有消化的功能，可凈化人體內(nèi)部，具有抗抑郁功效，可幫助運(yùn)動(dòng)者快速地恢復(fù)體力.