選址
1.1廠區(qū)內(nèi)不得選擇有重大食品污染的區(qū)域。比如,對食品安全和食品宜食用性有明顯的不利影響,且不能通過采取措施加以改善,則應(yīng)該避免在這個地址建工廠。
1.2工廠不得選擇無法有效去除的危險廢物、粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)等擴散性污染源地址。
1.3廠區(qū)內(nèi)不宜選擇洪澇災(zāi)害易發(fā)區(qū),難以避免時,應(yīng)設(shè)計必要的防范措施。
1.4廠區(qū)周圍不允許有大量害蟲滋生的潛在場所,難以避免時,應(yīng)設(shè)計必要的預(yù)防措施。
工廠環(huán)境
2.1應(yīng)考慮環(huán)境對食品生產(chǎn)的潛在污染風險,并采取適當措施將其降至最低。
2.2廠區(qū)布置合理,各功能區(qū)域劃分明確,并采取適當?shù)母綦x或隔離措施,防止交叉污染。
2.3廠區(qū)道路采用混凝土、瀝青或其他硬質(zhì)材料鋪設(shè),空地采取必要的措施,如鋪水泥、地面等
保持環(huán)境清潔,在正常天氣下防止灰塵和積水。
2.4植物綠化應(yīng)與生產(chǎn)車間保持適當距離,并定期維護植被,防止害蟲滋生。
2.5廠區(qū)應(yīng)設(shè)置適當?shù)呐潘到y(tǒng)。
2.6宿舍、食堂、員工娛樂設(shè)施等生活區(qū)應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)保持適當距離或隔開。
保健食品廠址選擇注意事項
1.土地為工業(yè)用地,廠房可作工業(yè)用地,并可出具房產(chǎn)證或臨時場地使用證。
2.有足夠的電源。
3. 廠區(qū)周圍30米范圍內(nèi)無污染源、無異味、無粉塵、無垃圾堆積場所,生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開。
4. 周圍道路應(yīng)硬化,無灰塵、積水,綠化植物不得靠近窗口廠區(qū)。
5. 對于生產(chǎn)廠房的建筑結(jié)構(gòu),應(yīng)選用鋼筋混凝土或鋼框架結(jié)構(gòu),具有適當?shù)娜犴g性;不宜選用易滲漏、積水、霉菌生長的建筑結(jié)構(gòu)。
6. 生產(chǎn)場地規(guī)劃面積一般在300平方米以上,比較適宜(實用面積),具體是結(jié)合自身能力和設(shè)備規(guī)模確定的。
7. 如果要節(jié)省裝修成本,要租的車間要盡量方正,地面要平整堅硬,能起到沙塵,柱子要小,地板要高,墻面要好,采光要好,要有通風門窗,給排水位置要方便,特別是排水面積要有一定落差
8. 該廠具備環(huán)評申請條件(如市政污水管道已接通,不在生態(tài)水源保護區(qū)等),以滿足未來當?shù)乇O(jiān)管要求。
9. 工廠具備消防驗收條件(如主體建筑通過消防驗收),以滿足未來當?shù)氐囊?guī)范要求。