2019年9月8日，由我司主持的新食品原料申報(bào)專家論證會在北京廣西大廈成功舉辦。此次會議專家解答了企業(yè)在原料毒理、工藝及標(biāo)準(zhǔn)等方面的問題，深入論證了企業(yè)原料申報(bào)的可行性，解讀了新食品原料的政策導(dǎo)向及在申報(bào)評審過程中的常見問題，為企業(yè)指明了發(fā)展方向。

　　應(yīng)邀參加此次論證會的專家均是新食品原料、保健食品的國家權(quán)威審評專家，會議上企業(yè)代表對該原料的開發(fā)、國內(nèi)外形勢以及發(fā)展困惑等做了詳細(xì)介紹，我公司項(xiàng)目總監(jiān)結(jié)合申報(bào)法規(guī)對企業(yè)提供的原料資料進(jìn)行了梳理匯報(bào)并提出相關(guān)申報(bào)問題，各位專家進(jìn)行了深入分析和討論，從原料的安全性、毒理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、工藝流程、成分分析、食用歷史等方面進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，分別發(fā)表了自己的意見和建議，并耐心細(xì)致的解答了相關(guān)問題。除了新食品原料申報(bào)的相關(guān)問題，還為企業(yè)提出了申請地標(biāo)的思路，以解決企業(yè)目前的生產(chǎn)銷售困境；以及未來如何開發(fā)保健食品的建設(shè)性方案；還為企業(yè)分享了眾多的新食品原料、保健食品申報(bào)方面的最新動態(tài)。

　　經(jīng)過專家一下午的一系列論證解答，企業(yè)感受受益頗多，很感謝專家們給出的寶貴意見。我公司將繼續(xù)為企業(yè)提供優(yōu)異的新食品原料申報(bào)服務(wù)。

　　那么什么是新食品原料呢？筆者再給大家溫習(xí)一下新食品原料的定義。根據(jù)新食品原料安全性審查管理辦法，新食品原料應(yīng)當(dāng)具有食品原料的特性，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，且無毒、無害，對人體健康不造成任何急性、亞急性、慢性或者其他潛在性危害。

　　符合上述要求且在我國無傳統(tǒng)食用習(xí)慣的以下物品屬于新食品原料的申報(bào)和受理范圍：

　　1）動物、植物和微生物；

　　2）從動物、植物和微生物中分離的成分；

　　3）食品成分的原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的；

　　4）其他新研制的食品原料。

　　根據(jù)《辦法》第六條，新食品原料申請材料應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：

　　1）申請表； 

　　2）新食品原料研制報(bào)告； 

　　3）安全性評估報(bào)告； 

　　4）生產(chǎn)工藝； 

　　5）執(zhí)行的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（包括安全要求、質(zhì)量規(guī)格、檢驗(yàn)方法等）；

　　6）標(biāo)簽及說明書； 

　　7）國內(nèi)外研究利用情況和相關(guān)安全性評估資料； 

　　8）有助于評審的其他資料。

　　另附未啟封最小包裝的樣品1件或者原料30克。

　　安全性評估報(bào)告包括成分分析報(bào)告、衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告、毒理學(xué)評價(jià)報(bào)告、微生物耐藥性試驗(yàn)報(bào)告和產(chǎn)毒能力試驗(yàn)報(bào)告；以及由有資質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)評估技術(shù)機(jī)構(gòu)出具安全性評估意見等。

　　申請新食品原料應(yīng)該注意的一些關(guān)鍵點(diǎn)：

　　1、申報(bào)新食品原料當(dāng)?shù)厥秤昧?xí)慣證明很重要，并且食用歷史證明不同省份都可以。

　　2、原料切勿提及任何功效、療效； 

　　3、安全性相關(guān)文獻(xiàn)可以參考國外數(shù)據(jù)，國外的食用情況也可作為食用依據(jù)；

　　4、原料來源要充足，資源可再生、可持續(xù)，不能是瀕危資源；

　　5、要符合食品屬性，否則即使安全沒問題，也不會批準(zhǔn)。

　　根據(jù)我們多年的申報(bào)經(jīng)驗(yàn)，有地方特色的、食用歷史悠久的原料在申報(bào)時(shí)難度相對較小，如果企業(yè)能夠協(xié)調(diào)爭取當(dāng)?shù)卣С?，充分與地方省市的衛(wèi)生部門合作，則會大大加快申報(bào)進(jìn)程。

　　總之，新食品原料的申報(bào)必須準(zhǔn)備充分，確保資料完整，但也有一定的技巧，可以降低申報(bào)成本，縮短申報(bào)周期（申報(bào)經(jīng)驗(yàn)及技巧可見我司之前發(fā)布的文章）。歡迎申報(bào)企業(yè)來電與我們詳細(xì)交流，我們會對申報(bào)的新食品原料進(jìn)行全面評估及分析，提供經(jīng)濟(jì)、可行、保障的申報(bào)方案。